鴨脖真空包裝機(jī)在包裝內(nèi)抽成低真空后,當(dāng)即自動(dòng)封口,由于袋內(nèi)真空度高,殘留空氣少,抑制微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉變和腐爛,同時(shí)對(duì)某些松軟的物品真空包裝后,可縮小包裝體積,便于運(yùn)輸貯存,包裝機(jī)的上工作室采用不銹鋼材料,容積大、質(zhì)量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕。加熱元件全部安裝在上工作室內(nèi),可避免受包裝物品(特別是液體)的影響而造成的短路等故障,提高整機(jī)的可靠性,下工作臺(tái)面采用不銹鋼平面結(jié)構(gòu),既能方便清除工作過程中滴落在工作臺(tái)上的液體或雜物,又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。該設(shè)備是將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達(dá)到預(yù)定真空度后,完成封口工序。真空保鮮主要是食品處于真空狀態(tài)中,氧氣很少,食品不易腐爛變質(zhì),又使用塑料袋封裝,可免于于昆蟲危害。
鴨脖真空包裝機(jī)同一般傳統(tǒng)包裝相比,食品保鮮程度及貨架壽命高,還能進(jìn)行真空充氣包裝,這種包裝手段對(duì)易碎、脆性食品特別有利,充進(jìn)包裝容器中的氣體不僅能抑制酶菌的生長,同時(shí)起到對(duì)外界擠壓的緩沖作用。該設(shè)備的機(jī)身采用食品級(jí)304不銹鋼制作,使設(shè)備整體質(zhì)量均衡,符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),耐腐蝕,好清理。配置油水分離系統(tǒng),在包裝含油性較大的產(chǎn)品時(shí)有效保護(hù)真空泵,延長設(shè)備使用壽命。本機(jī)子具有真空抽氣、封口一次完成功能,本機(jī)真空室為不銹鋼制作,上下工作室全部采用不銹鋼材料制成,結(jié)構(gòu)合理,氣密性好,美觀耐用,并符合食品衛(wèi)生與防腐要求,上工作室裝有一組熱壓封口裝置,采用平衡結(jié)構(gòu),可在任何位置停留,有緩沖保護(hù)。經(jīng)真空包裝后的產(chǎn)品可防止氧化、霉變、受潮,延長產(chǎn)品儲(chǔ)存期限。